Portafilter standardowy vs. ciśnieniowy – który wybrać?

Portafilter standardowy vs. ciśnieniowy – który wybrać?

Wybór między portafiltrem standardowym, a ciśnieniowym (pressurized) może wpłynąć na jakość espresso, zwłaszcza dla domowych baristów. Oto co warto wiedzieć o każdym z nich:

Portafilter standardowy

To wybór dla osób, które chcą mieć pełną kontrolę nad procesem parzenia. Wymaga umiejętności prawidłowego mielenia i ubijania kawy. Zapewnia wyraźniejszy smak i większą kontrolę nad ekstrakcją. Idealny dla bardziej doświadczonych użytkowników, którzy pragną uzyskać perfekcyjne espresso.

Portafilter ciśnieniowy

To rozwiązanie bardziej przyjazne dla początkujących. Dzięki dodatkowemu ciśnieniu, nawet przy niedoskonałym mieleniu i ubijaniu, pozwala uzyskać dobrą cremę. Jest bardziej wyrozumiały na błędy, ale ogranicza kontrolę nad ekstrakcją, co może wpływać na różnorodność smakową.

Który wybrać?

Jeśli jesteś nowicjuszem w świecie espresso i zależy Ci na łatwości użytkowania, portafilter ciśnieniowy będzie dobrym wyborem. Natomiast jeśli dążysz do maksymalnej kontroli nad każdym aspektem parzenia i cieszy Cię eksperymentowanie z różnymi ustawieniami, postaw na standardowy portafilter.

Wybór odpowiedniego portafiltra zależy od Twoich umiejętności oraz preferencji smakowych. Dzięki tej decyzji możesz osiągnąć idealne espresso dostosowane do Twoich potrzeb.